Skagensallad med avokado

Skagensallad med avokado

Ingredienser

  • 1 dl créme fraiche
  • 1 msk majonnäs
  • 1 tsk senap
  • 1 msk finhackad dill
  • 1 msk finhackad gräslök
  • 100 g skalade räkor
  • 100 g kallrökt lax (alt kräftstjärtar)
  • Salt & peppar
  • 1 avokado
  • Garnering:
  • Rostade pumpafrön

Gör så här:

1. Blanda ihop créme fraiche, majonnäs, senap och alla örterna i en liten bunke. Hacka sedan räkorna och laxen och blanda ner i bunken. Smaka av med salt och peppar.

2. Skala och skär avokadon i bitar (lagom stora). Lägg sedan ner röran på tallrikar eller i små skålar och blanda ner avokadon.

3. Garnera med rostade pumpafrön, antingen köper du färdigrostade eller så rostar du dem själv ( sätt ugnen 200 grader,  rosta i ca 3 minuter ganska högt upp)

Antal portioner: 4 personer

Källa/läs mer: "Våra bästa Gi-recept"
26 July, 2008 | Sandra | Kategori: Förrätt, Lunch, Middag, Recept, Turbostart
 

Kommentarer

4 kommentarer till “Skagensallad med avokado”

  1. Mitt betyg:
    Sandra den 11 September, 2007 15:22

    Kanongod måste jag säga! Perfekt som förrätt när man vill ha en lite lyxigare middag (till vardags eller fest.. så att säga).

    Ät och njut ;)
    MVH Sandra

  2. Anna den 11 September, 2007 16:08

    Låter jättegott!

    The dietshop har inte dinkelmjöl, massa andra dinkelprodukter men inte mjöl… :-(

  3. Petra den 12 September, 2007 20:06

    Låter jätte gott, jag älskar såna här röror så denna måste jag testa!

  4. Kattis ("citron" på forumet) den 21 September, 2007 0:35

    av en ren slump (nästan) har jag dessa råvaror hemma (det var bara fraichen som fattades!) och måste således prova i morogn.

Lämna en kommentar




Mitt betyg