SÖKER GÄSTKOCKAR!
Är du intresserad av matlagning? Förstår du vad “gi-konceptet” betyder/innebär och går ut på? Har du en digitalkamera och en mejl/internet?
Då är du troligen den jag söker! Jag söker nämligen ett gäng gästkockar hit till sajten (som kommer öppna i helt ny skepnad framöver..). Det spelar ingen roll om du är mästerkock eller bara lagar mat några gånger om året - alla är välkomna att vara med!
Tanken är att gästkockarna ska få tipsa om något eget recept (i den mån de har tid lust och ork) ibland - samt att de ska kunna tänka sig att laga en tilldelad rätt ibland.. (på sitt eget sätt såklart). Låter det kul? Har du inspirationen?
Vill du anmäla dig? Eller undrar du över något?
Kontakta mig via kommentarsboxen här nedan eller..
mejla till: sandra@gi-viktblogg.com
(3)Har du några gi-recept ?
Söker med ljus och lykta efter några personliga gi-recept som jag kan prova / fotografera och publicera här på sajten! Med personliga menar jag recept som du kanske modifierat själv för att anpassa det till gi, eller recept som du hittat på alldeles själv. Alla sorters (bakning, varmrätter, desserter, frukostar osv.) mottages tacksamt.
Lämna receptet här i kommentarsboxen!
Tack på förhand!
Skagensallad med avokado
Ingredienser
- 1 dl créme fraiche
- 1 msk majonnäs
- 1 tsk senap
- 1 msk finhackad dill
- 1 msk finhackad gräslök
- 100 g skalade räkor
- 100 g kallrökt lax (alt kräftstjärtar)
- Salt & peppar
Bön- & köttfärsgratäng m. aubergine
Ingredienser
- 4-500 g blandfärs
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- olja
- 1/2 dl tomatpure
- 4 tomater
- salt & peppar
- 400 g stora vita bönor
Pepparstek & Frittata med fetaost
Ingredienser
- 8 ägg
- 1 dl vatten
- 1 stor zucchini
- 1 lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 2 dl fetaost
- 1 dl grovriven ost
Chokladtårta
Ingredienser
- 5 ägg
- 1 kaka (100 g) mörk choklad
- (minst 70 %)
- 75 g smör
- 100 g mald mandel
- 1,5 dl sötningsmedel (som tål värme,
- tex Hermesetas)
Nu har Socialstyrelsen sagt sitt!
”Socialstyrelsen bedömer att Dr. Dahlqvists rekommendationer av lågkolhydratkost till patienter med övervikt och patienter med diabetes typ 2 i dag kan anses vara i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet”, heter det i beslutet.
Länk: Aftonbladet [Direklänk artikel] & Dahlqvists blogg [Länk]
Smarriga burgaren
Ingredienser
- Burgare:
- 800 gram Blandfärs
- 1 ägg
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk chilipulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk grovmald svartpeppar
Tacougnsomelett
Ingredienser
- 4 ägg
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 ½ dl vattten
- ½ gul lök
- 3-4 skivor tomat
- Salt & peppar
- Färdigstekt tacoköttfärs*
- Lite riven ost
BÄR - Mat med lågt Gi
Vem gillar inte att mumsa på nyplockade bär? Jag tycker det är bland det bästa som finns att äta (tack naturen!). Hallon, blåbär och jordgubbar det är mina personliga favoriter. De går att blanda i yoghurten på morgonen, koka med i gröten på dagen, äta som efterrätt på kvällen, hälla ner i den nytillverkade glassen - eller bara ätas som de är! Dessutom är de rena mirakelkuren för kroppen.. [Läs mer]
Senaste kommentarer